मूंग दाल हलवा रेसिपी – स्वादिष्ट हलवा और पौष्टिक मूंग दाल (सुबह शाम का नास्ता)

मूंग दाल हलवा रेसिपी – हलवा रेसिपी में मूंग दाल का हलवा काफी प्रचलित है जिसे आप सुबह शाम नास्ते के साथ ले सकते है| चूँकि मूंग दाल एक पौष्टिक आहार है इसलिए इस स्वीट डिश रेसिपी में बहुत से गुण मौजूद है|

मूंग दाल हलवा रेसिपी – जरुरी सामग्री

* आधा कप मूंग की दाल
* आधा कप घी
* आधे कप से कम चीनी
* एक चौथाई छोटा चम्मच इलायची पाउडर
* आधा कप दूध
* एक कप पानी
* रोस्टेड बादाम – दो बड़े चम्मच

मूंग दाल हलवा रेसिपी

Moong dal halwa recipe in hindi – कैसे बनाए, पूरी विधि

सबसे पहले आपको दाल को रात में भिगोने के लिए रख देना है| लगभग छे घंटो के लिए दाल को भिगो ले फिर अच्छे से धो ले| फिर आपको इसे दरदरा पीस लेना है| अब आपको एक मिश्रण घोल बनाना है जिसमे दूध, थोड़ा पानी और चीनी रहेगा| आपको इस घोल को गरम करना है ताकि चीनी अच्छे से घुल जाए| आपको उबाल आने तक इस मिश्रण घोल को गरम करना है|

दूसरी तरफ एक कड़ाही में दाल और घी डाले, और धीमी आंच में अच्छे से मिलाते हुए फ्राई करे| फिर थोड़ी देर के बाद आपको इसमें दूध, पानी और चीनी वाला घोल मिश्रण मिलाना है| फिर अच्छे से मिक्स करते हुए इसे पकाना है|

इसे आपको धीमी आंच में अच्छे से पकाना है ताकि दूध और पानी का घोल अच्छे से सुख जाए| आप घी वाली खुशबू महसूस कर पाएंगे| अब इसमें आप इलायची पाउडर और रोस्टेड बादाम मिक्स करे और अच्छे से कुछ देर और धीमी आंच में रहने दे| लीजिये रेडी है आपका moong dal halwa. फाइनल गार्निश के लिए ऊपर से थोड़ा काजू डाल सकते है| फिर गरमा गरम एन्जॉय करे|

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